2026 será um ano estratégico para o setor de alimentação.
Com vários feriados prolongados ao longo do calendário, o delivery tende a ter picos expressivos de pedidos.

E aqui está o ponto mais importante:

Alta demanda sem gestão gera atraso.
Alta demanda com tecnologia gera lucro.

Se o seu restaurante quer aproveitar os feriados de 2026 de forma inteligente, o planejamento precisa começar agora.

1. Antecipe o calendário e planeje com dados

Feriado não pode ser surpresa.

Mapeie:

• Feriados nacionais e regionais
• Datas turísticas
• Eventos locais
• Históricos de aumento de pedidos

Com uma plataforma de gestão como a Agilizone, você consegue acompanhar dados reais da sua operação — como tempo médio de entrega e volume por dia — e prever melhor os picos.

Decidir com base em dados é muito diferente de decidir no improviso.

2. Estruture sua equipe para escalar com segurança

Em feriados prolongados, é comum:

• Falta de entregadores
• Sobrecarga da equipe
• Atrasos em efeito cascata

Restaurantes que utilizam a Agilizone conseguem trabalhar com:

• Entregadores próprios
• Apoio de centrais
• Distribuição automática de pedidos
• Melhor balanceamento de rotas

Isso evita sobrecarga e melhora a produtividade.

3. Organize a saída dos pedidos com inteligência

Um dos maiores erros em alta demanda é liberar pedidos sem critério.

Sem roteirização, acontece o clássico problema:
Um pedido sai sozinho e, minutos depois, outros dois da mesma região ficam prontos.

Com a Agilizone, é possível:

• Agrupar entregas por proximidade
• Evitar saídas desnecessárias
• Reduzir custo por entrega
• Melhorar o tempo médio

Mais organização = mais margem.

4. Tenha visão total da operação em tempo real

Durante um feriado prolongado, cada minuto importa.

Acompanhar em tempo real:

• Quem já coletou
• Quem está em rota
• Pedidos aguardando
• Tempo de cada entrega

Permite agir rápido antes que o problema vire reclamação.

A Agilizone centraliza essa visão em um único painel, facilitando decisões estratégicas.

5. Ajuste o raio de entrega estrategicamente

Em dias de pico, atender mais longe pode prejudicar a eficiência.

Com controle operacional adequado, você consegue:

• Ajustar o raio temporariamente
• Manter agilidade
• Aumentar a rotatividade de entregas
• Garantir melhor experiência ao cliente

Mais controle significa mais previsibilidade.

6. Transforme feriados prolongados em crescimento estruturado

2026 não será apenas um ano com muitos feriados.
Será um ano com muitas oportunidades para quem estiver preparado.

Restaurantes que usam tecnologia para:

✔ Automatizar distribuição de pedidos
✔ Trabalhar com modelo híbrido
✔ Monitorar rotas em tempo real
✔ Reduzir falhas operacionais
✔ Escalar com organização

Saem na frente.

Conclusão

Alta demanda não é o problema.
O problema é não ter estrutura para absorver o crescimento.

Se o seu restaurante quer transformar os feriados prolongados de 2026 em faturamento previsível, organização é essencial – e tecnologia deixa essa organização muito mais simples.

A diferença entre caos e crescimento pode estar na forma como você gerencia suas entregas.